//心得-新宿風雲兒//
幾次來新宿都因為太多人排隊而作罷，沒吃到這家持續獲得肯定的風雲兒"沾麵"。
2014年12月27日 星期六
2014年10月14日 星期二
2014年9月24日 星期三
食｜新宿炭火燒干しんぱち食堂
燒烤是一種豪邁的料理方式，烤魚亦同。
剛吊起來新鮮的魚叉好，放在熊熊燃起的火旁，用遠火慢慢的烤熟，皮成金黃而魚脂更顯誘人；連魚皮、魚肉、魚肚一起吃下去，那種一抹苦味帶點鹹，實在是野炊的無上樂趣。
尤是香魚秋刀，這類當季的白肉魚實在太適合燒烤吃法。
海鮮類其實切記大火直烤，不若肉類，最好的就是用木炭也就是有遠紅外線效果的慢慢烤透，油煙也要少，避免纖細的美味容易流失。
2014年7月15日 星期二
論｜旅人，離開你得到了什麼？
早上好友傳給我這則訊息，一個在日本旅館工作的台灣女生張貼她工作的旅館昨日有兩位約莫高中、大學生年紀的旅客入住，跟團。
結果check out後整理房間才發現房間裡頭的紙屏風如照片所示遭到破壞，老闆娘氣到都哭了。
緊接著網路分享威力無法擋，時臨中午該名女生又貼文表示那兩位客人已經聯絡道歉並且願意賠償所有損失，完了。
2014年4月13日 星期日
Long Life Design | D&DEPARTMENT PROJECT 長岡賢明
Long Life Design
Long Life Design，時間能證明的耐久，就是好設計。每一間D&Department都有咖啡、讀書會，透過重新發現日本、思考日本，將消費品質及生活速度正常化。
這是4/11在富邦講堂聆聽到的D&DEPARTMENT PROJECT長岡賢明先生所分享的演講。(不過Q&A時負責整理聽眾問題進行現場提問的GQ Business表現的非常讓人失望，生硬地只是覆頌聽眾問題，而無整理能力，加上長岡先生回答後也無再延伸提問的能力，顯然未做功課且聲音弱小，讓氣氛沈悶不說，更可惜了邀請到這樣的人物首次前來台灣演講，實在是讓聽者警惕切莫不要是自己。)
2014年2月12日 星期三
2014年1月12日 星期日
住｜大阪HOTEL HILLAYRS旁邊錢湯(日本橋湯)
大阪錢湯
錢湯，其實是公共澡堂。
也就是「鍵泥棒のメソッド」的電影裡頭，香川照之滑倒的場景。
幾年前去韓國時，首次體驗到下熱上冷的露天溫泉；大雪紛飛、雪花飄落，眺目遠望，煙霧迷濛，直是享受，因此對於日式的公共澡堂一直心嚮往之。
去年去京阪自由行，其實一離京都搭上前往大阪的電車就有些後悔怎麼不繼續將剩下的兩天全留在京都；全因當天早上虎屋那份悠閒太過威力，和電車上以及到大阪後那近似台灣的感覺差異實在太大，唯一所幸的就是飯店旁有一錢湯。
2013年9月9日 星期一
衣｜我們都需要抗藍光眼鏡(日本JINS、ZOFF配藍光眼鏡紀實)
手機、平板、電腦，現在人大概每天醒著的時候都不免一直盯著以上三種東西其中一樣，甚至同時兩樣。
於是時常不自覺的一直盯著，直到要睡覺時這才發現眼睛酸痛的淚留不止。
到了costco買了葉黃素來吃，感覺似乎有點效用，但一整個早上或下午工作下來，莫不依舊頭昏眼花(但有可能是因為腦部缺氧，根本不是眼睛問題。)。
但從來沒想過現在有抗藍光眼鏡這東西。
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